Suchergebnisse für Sous-Chef/in

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  • Company Mövenpick Hotel Egerkingen in Other
    12.07.2024 Updated on: 12.07.2024

    Aufgaben:                                                                                                                                        - Führung, Motivation, Schulung und Planung von 30 Mitarbeitenden im Küchen- und Stewardingbereich- Koordination von Abläufen und deren Sicherstellung- Qualitäts- und Kostenkontrolle sowie Einhaltung und Überwachung des Budgets- Menu- und Angebotsgestaltung für 3 Restaurant Outlets, Bankett und Catering - Verantwortung für das Bestell- und InventurwesenIhre Qualifikationen:- Engagement, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen- Führungserfahrung und Organisationstalent- Teamfähigkeit- Unternehmerisches Denken und HandelnEs erwartet Sie ein Arbeitsplatz in einem weltweit bekannten Unternehmen mit motivierten Mitarbeitenden. Ebenfalls können Sie von u...

  • Company Hotel San Gian AG, St. Moritz in Other
    12.07.2024 Updated on: 14.07.2024

    Das 4-Sterne Hotel San Gian in St. Moritz Bad verfügt über 50 Zimmer und ein Halbpensions- und à la carte Restaurant. Unser familiär geführtes Hotel liegt in unmittelbarer Nähe zur Signalbahn und direkt neben dem Ovaverva Hallenbad, Spa und Sportzenter. Vielleicht auch deshalb erfreut sich unser Haus einer jahrelang treuen und anspruchsvollen Kundschaft.  In unserem Restaurant servieren wir Schweizer und internationale Gerichte aus frischen und regionalen Zutaten. Wir legen viel Wert auf Qualität in unserer Küche.Für unser Team suchen wir noch einen motivierten Küchenchef (m/w). Wir erwarten viel Leidenschaft, Fantasie und eine hohe Einsatzbereitschaft.Ihre Aufgaben:•    Selbstständige & operative Leitung der Küche•    Gestaltung der Speisekarte und Halbpensionsmenüs•    Zubereitung und Ko...

  • Company HOGA NOTRUF - M. Monaco - Personal & Marketing in Other
    05.07.2024 Updated on: 07.07.2024

    Für unseren Auftraggeber am Walensee suchen wir für ein gehobenes Hotel einen engagierten und zuverlässigen Küchenchef mit Berufserfahrung und guten Deutschkenntnissen.Einsatz: FestanstellungIhre Tätigkeit:- Sicherstellen eines fachgerechten Küchenablaufs, Bewältigung   des Tagesgeschäftes- Einhalten der Hygienevorschriften, Bestellungen- Wirtschaftliches Denken und Handeln- Führen und Eisatzplanung des Küchenteams- Ausbildung von LehrlingenSie bringen mit: - abgeschlossene Kochlehre oder langjährige Berufserfahrung als   Küchenchef oder Sous chef- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie- hohe Dienstleistungsbereitschaft - hohe Sozialkompetenz- gute DeutschkenntnisseEs erwartet Sie ein junges Team und eine wertschätzende Unternehmenskultur.Kontakt:HOGA NOTRUFPersonal & MarketingFrau M...

  • Company HOGA NOTRUF - M. Monaco - Personal & Marketing in Other
    05.07.2024 Updated on: 11.07.2024

    Für unseren Auftraggeber am Walensee suchen wir für ein gehobenes Hotel einen engagierten und zuverlässigen Küchenchef mit Berufserfahrung und guten Deutschkenntnissen und hoher Sozialkompetenz.Einsatz: FestanstellungIhre Tätigkeit:- Sicherstellen eines fachgerechten Küchenablaufs, Bewältigung des Tagesgeschäftes   (à la carte, Bankette & Seminare)- Einhalten der Hygienevorschriften, Bestellungen- Wirtschaftliches Denken und Handeln- Führen und Eisatzplanung des Küchenteams- Ausbildung von LehrlingenSie bringen mit: - abgeschlossene Kochlehre oder langjährige Berufserfahrung als Küchenchef- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie- hohe Dienstleistungsbereitschaft - hohe Sozialkompetenz- gute DeutschkenntnisseEs erwartet Sie ein junges Team und eine wertschätzende Unternehmenskultur.Ko...

  • Company Parterre-Tangram GmbH in Other
    05.07.2024 Updated on: 11.07.2024

    IHRE AUFGABEN•    Angebotsplanung und Kalkulation des Speiseangebotes•    Gerichte für à-la-carte, Bankette und Barfood kochen und anrichten•    Küchenbrigade führen und motivieren und das Team aktiv unterstützen•    Förderung und Training der Küchenmitarbeitenden und Teilnehmenden des Arbeitsintegrationsprogrammes von Parterre Tangram•    Sie gewährleisten einen reibungslosen Küchen-Ablauf•    Regelmässige Qualitätskontrollen•    Administrative Arbeiten wie Warenbestellung, Einsatzpläne, Inventuraufnahme•    Einhaltung der strengen Hygienevorschriften nach HACCP•    Mithilfe bei der Organisation und Durchführung von Events und VeranstaltungenANFORDERUNGSPROFIL•    Ausgebildete/r Koch/Köchin mit EFZ mit mehrjähriger Berufs- und Führungserfahrung•    Fundierte Fach- und Produktkenntnisse•  ...

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