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Für den Betrieb „Restaurant Rialto“ suchen wir einen Produktionsküchenchef nach Vereinbarung. In der Produktionsküche werden täglich ca. 600 Kita-Mittagstische und diverse Speisen für unser Catering produziert. Produktionsküchenchef 80-100% Nach Vereinbarung. Einsatz von Montag bis Freitag.IHRE HAUPTAUFGABEN•    Hauptverantwortlich für den operativen Ablauf in der Küche, insbesondere das Einhalten der Lieferzeiten der Mittagstische, Personaleinteilung•    Soziale und fachliche Führung von Mitarbeiter:Innen und Teilnehmer:Innen der Arbeitsintegration, sowie deren Schulung•    Verantwortung für den Einkauf aller Food- & Non-Food-Artikel, sowie deren Kostenkontrolle•    Stellvertretung des a la carte Kochs bei seiner Abwesenheit •    Das Zubereiten von kalten und warmen Speisen in der Produkt...