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Zu Ihren Aufgaben gehören:Das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen Speisenangebotes (Traditionelle chinesische Nudelgerichte, Dim Sum, Fujian- und Jiangsu-Zhejiang-Küche, sowie kantonesische Spezialitäten) Speisenangebot in Berücksichtigung der Saisonprodukte sowie das Kreieren von neuen chinesischen Gerichten und Spezialitäten nach der chinesischen Tradition.•    Die Zubereitung der chinesischen Küche, der einwandfreie Umgang mit Produkten, Produktions- und Kochtechniken         aus China •    Die Verantwortung der Einhaltung der Hygienerichtlinien sowie der Arbeitssicherheit.•    Kochen in der offenen Showküche vor dem Gast.Sie bringen mit:Sie sind ein ausgebildeter und berufserfahrener Koch mit Fachwissen über die chinesische Spezialitätenküche sowie den fundierten chinesis...