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Stellenprofil: Leiter Gastronomie (m/w/d)Position: Leiter GastronomieAbteilung: Gastronomie / Food & BeverageBerichtslinie: Direktion / GeschäftsführungStandort: Weesen (CH)Eintrittsdatum: [Nach Vereinbarung]Aufgaben und Verantwortlichkeiten- Gesamtverantwortung für den gastronomischen Bereich- Führung, Motivation und Entwicklung des gesamten Gastronomieteams- Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und kontinuierliche Optimierung der Servicequalität- Planung, Steuerung und Kontrolle der operativen Abläufe- Verantwortung für Budget, Kostenkontrolle und Umsatzentwicklung- Entwicklung und Umsetzung von gastronomischen Konzepten und Angeboten- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, Küche, Hauswirtschaft- Rekrut...